The Art of Creative Cooking

"The Art of Creative Cooking" is ein Projekt, das von der 3c Media HLW Deutschlandsberg im Englisch und Medienunterricht durchgeführt wurde. Es ist ein multimediales Kochbuch mit Text, Fotos und - was am Besten ist - Videos. Das Kochbuch gibt es auf Englisch und Deutsch.

Die Medien sind so gewählt worden, dass die jeweils die besten Informationen bieten: Bilder für die Auswahl der Gerichte, Text für die Liste der Zutaten und Video für die Zubereitung der Gerichte. 

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Rezepte Freude bereiten! Guten Appetit! 

Das Projekt hat bisher bereits Auszeichnungen erhalten: 
Qualitätszertifikat beim Teacher’s Award 2013
ICE Medienpreis 2012 1. Platz (Kategorie elearning)

Weitere Informationen zum Projekt finden Sie auf der dazugehörigen Website.

Video vocab hospitality jobs

Video vocab for hospitality jobs ist ein Medienprojekt, bei dem Medienpädagogik und eLearning eng miteinander verknüpft werden. Das Projekt wurde mit einer HLW Klasse durchgeführt,  die am Ende des Semesters ein Arbeitspraktikum im „hospitality sector“ (Hotellerie, Gastronomie) beginnen. Die Aufgabe im Projekt war dabei, dass die Schüler „Drehbücher“ (kurze Dialoge) für möglichst viele Situationen auf Englisch schrieben und diese multimedial umzusetzen. Dabei sollten wichtige Vokabel hervorgehoben werden und in einem kurzen Quiz am Ende des Videos wiederholt werden. Dafür haben wir sozusagen ein eigenes „Medien-Format“ entwickelt, das nach folgendem Schema aufgebaut ist: Intro - Präsentation- Dialog-Animation - Quiz Der der Bereich Medienpädagogik umfasste dabei: Planung Script writing Audioaufnahmen Audiobearbeitung Bildersuche (mit Hinweis auf Creative Commons, obwohl nicht zwingend verlangt) Bildbearbeitung (Freistellen, etc.) Animation (Keyframing und Marionettenwerkzeug) Soundeffekte (Creative Commons Suche) Erstellung und Bearbeitung eines YouTube Channels: http://www.youtube.com/user/hlwmedia0809 Der Bereich eLearning umfasste dabei: Heraussuchen der relevanten Vokabel Schreiben und Korrektur der Dialoge Vokabel multimedial Aufbereiten (Nachhaltigkeit erhöhen!) Aufnahmen (Sprechübung) der Dialoge Peer Learning (gegenseitiges Ansehen erstellten Videos) Das Projekt möchte gezielt auch die Kreativität der Jugendlichen fördern, eTools verwenden, die den Schülern Spaß machen und sie in die komplexe Medienproduktion einführen. Es ist auch als Best Practise Beispiel für Lehrer gedacht. Natürlich nicht in der vorliegenden Komplexität. Das Projekt ist in einer einfacheren Version auch mit gratis-Tools (bzw. keiner speziellen Software) durchführbar: Gimp, Audacity, Word (Script) & Powerpoint (Animationen) sowie natürlich Movie Maker würden völlig reichen und das Projekt durchführen zu können. Dabei müssten die Lehrer selbst nicht über all diese eSkills verfügen, das die Schüler mit den meisten dieser Tools problemlos umgehen können - was ihnen oft fehlt sind die Kreativität und konkrete Beispiele; und dazu soll dieses Projekt auch einen Beitrag leisten.

Stop - Safer Internet

Ein Video, das mithilfe der Greenscreen Technik (Tutorial) erstellt wurde und das das Thema "Safer Internet" behandelt. Die Schüler/innen stellen dabei verschiedene Gefahren im Internet entweder szenische oder metaphorisch dar.

Dieses Video erreichte den 2. Platz beim europäischen Safer Internet Video Wettbewerb 2012.

Ein Bericht über die Entstehung findet sich auf dem Mediamanual Blog

Bavaria Exkursion Slideshow

Fotos der Exkursion zu den Bavaria Filmstudios in München 2008, bei dem der Film "Mordwaffe Zahnbürste" enstand (Making of Video).

Making of "Mordwaffe Zahnbürste"

Dieses Video zeigt das Making of des Filmes „Mordwaffe „Zahnbürste“, der 2009 in den Bavaria Filmstudios entstand.